第两千八百四十五章 用了心的料理(1/3)

    宅第算是比较精美的了，但是遗憾也不是没有，那就是年久失修，虽然重新恢复做了些修缮，不过明显保护力度并没有到位，似乎当地也并没有将之当做一栋可以对外吸引游客前来参观的建筑，而是作为文保单位，予以基本的保护而已。换句话来形容，就是：修是修了，不过修得草率。周至一行人将胡家大院里外都游览了一遍，李老三说道：“好像跟京城那些宅子还是没法比哈？岁华轩和德绵堂就更没法比了。”“差在了修缮，内装字画，家具，植物……”周至说道：“其实最主要就是差了人气儿，有了人气儿后，刚刚说的这些才不得上。”“这倒还真是提醒我了，除了岁华轩和德绵堂，其余地方也应该租出去才好。”“那还不如搞成民宿，搞对外接待，比如我跟你表姐这种。”李老三厚颜无耻地说道：“国际友人，港澳同胞和台岛同胞，肯定觉得住四合大院比首都大饭店要更有趣更舒服。”周至也觉得德绵堂现在文艺界文玩界的人太多了，他现在去首都都带着小苗，很多事情不太方便，之前从杰西成那里盘下来的十套院子，除了后海一套转手，一套装修成了德绵堂之外，剩下几套都从各地迁移了套院到首都进行异地重建，都是十分精美的老院子，重新装修装饰一新，文化价值满满。那些院子长期不住人也不是办法，改造成民宿对外经营倒也是个不错的选择，不过要既保留文物的价值，同时还要满足功能性要求，改造上就又是一个大活了。不过现在的周至可比当初买下院子的时候有钱多了，这些都不叫事儿，让谁来打理这摊子业务才是事儿。“嗯，这事儿得跟马爷商量商量。”逛到了中午，大家找了一家火锅店，吃起而来火锅。蜀中人吃火锅是传统，并不分季节，甚至是七月流火的渝州江边，白天温度能够达到四十度的时候，傍晚的火锅店生意依旧火爆。会理也似乎继承了川人的这种脾气，而且这里气候四季如春，即便是大夏天里也不太热，吃火锅一点都不受影响。进入店中，周至才发现这里的火锅跟外面的火锅大不一样。会理火锅用的锅子更像北方的涮锅，本地就盛产铜料，所以锅子是红铜制作，中间是火塘和烟囱，周围是一圈烫菜的地方，李老三一看就高兴：“就这个就这个，这个不辣！”在他的印象当中，只要是这种锅子，虽然也是烫着吃，但是就是不辣。结果这次还是让他给蒙对了，不过