497贝贝(2/5)

在饥饿年代，熬板油就如同漆黑夜里的萤火虫，太勾人了！只要一熬，香味飘出去，四邻八舍都知道附近有人家搞到板油了。衣服上的味道更是能存个三五天。为了不必要的麻烦，唐植桐打算在这搞些成品。熬完板油，将油渣收起来，锅扔外面自然凉透。唐植桐将外面冷冻好的鱼虾收了一波，捎带着连吃饱喝足的驽马也收起来，天太冷，万一冻坏了，就没法陪着自己晚上赶路了。换上一波鱼，抽颗烟歇一歇，等猪油冷凝成洁白的膏状后，再薅进空间。尽管有些累，但唐植桐依旧打起精神，耗费半头猪，做了几个硬菜。什么红烧肉、回锅肉、排骨炖土豆，甚至卤了一锅猪蹄。等回家以后，可以直接薅出来吃，省的让四邻八舍闻见做菜的香味，完美！就着自己做的菜，唐植桐美美的吃了一顿，吃了一个多月以来最饱的一顿饭。直到此时，唐植桐觉得自己能体会那些见到吃食，猛往肚子里塞，甚至不惜撑死的人了。久经饥饿，谁又能抵得住美食的诱惑呢？吃饱喝足，天已蒙蒙亮，唐植桐打个哈欠，收起鱼虾，想了一下，又整了些带鱼腌上，打算睡起觉来煎煎。也就趁着这种机会能煎带鱼，等回了四九城，张桂芳肯定不会同意这种做法，忒费油！往炉子里塞一灶的干柴，唐植桐和衣躺在木板上一觉睡到下午。唐植桐空间里只有年初跟高立德换的料油，没有其他植物油，所以选择用刚才熬的猪油煎鱼。这种烹饪做法在几十年后非常少见，但在眼下是正常操作，很多大厨都选择用荤油。将带鱼煎完，锅底剩的那些乏油也不能浪费，唐植桐将张桂芳给自己准备的馒头切成片，一片片的放进锅里。哪怕是在物质极大丰富的几十年后，唐植桐依旧喜欢这种吃法，觉得用馒头蘸了煎鱼后剩下的油，是无上美味。油脂里有腌制带鱼的调料，再混合上特有的鱼腥味，软绵的馒头还自带甜味，那味道想想就流口水。来这边一年多，唐植桐才头一回重温到自己记忆中童年的滋味。吃完这顿中晚饭，唐植桐点上烟，坐在床边琢摸着去林场要带的东西。昨天，唐植桐留心观察了一下，除了必要的外出，这边的人基本不出门，全都窝在家里。再加上林场人口密度小，就给做肉、吃肉，创造了有利条件。猪头一家两套，外加每家三十斤板油。鱼嘛，唐植桐更是不缺，一家两麻袋鲅鱼，怎么也有个三百斤的样子。看昨天大伯和小姑的样子，唐植桐觉