第113章 巧遇狗獾！(1/4)

    厨房内！

    陆程正在做最后一道菜。

    红烧桂鱼王。

    他先调个红烧酱汁！

    拿出一个碗，倒入少许酱油，再加入一些香醋，放入一些盐巴，又加入少许的生粉！

    然后再把碗里的水加满。

    铁锅烧到冒烟，挖了一大勺的猪油下去！

    瞬间猪油就被融化！

    他在锅里撒了少许的盐巴防粘！

    一手提起鱼尾，沿锅边滑入！

    锅里立即传来噼里啪啦的声音。

    好一会，他才用铲子翻面。

    等鱼煎成两面金黄，散发出一股浓郁的焦香味，把鱼捞了出来。

    在煎鱼的余油中加入蒜瓣，干辣椒和八角一个，快速翻炒，等蒜瓣成为金黄色就可以了！

    把这些调料打起来。

    放入少许的冰糖快速翻炒！

    炒至焦糖色，再把鱼放下去！

    打了一勺热水没过鱼身，然后盖上盖子焖煮。

    五分钟后，他打开盖子把鱼翻面！

    等鱼彻底煮透，再把刚才调的酱汁倒进去。

    转为大火！

    不一会的功夫，汤汁就变得浓稠！

    他把鱼装盘，再在汤汁里面撒上葱花快速翻炒！

    紧接着在把这些汤汁打起来，淋在鱼的上面！

    红烧桂鱼王完成！

    等他把做的菜全部摆上桌的时候，王茉莉刚好带着沈安然和两个孩子回来。

    沈安然立即被扑面而来的香气吸引。

    她瞪大了双眼看着桌上的菜，满脸的不可思议！

    心里更是无比震撼！

    “这，这是？”她的喉咙不自觉的滚动！

    “家常菜，随便吃点吧！”陆程神色淡然的说道。

    沈安然却是僵硬在原地。

    她一眼就认出了这鱼，被称之为极品桂鱼王的顶级野味，她自己也只舍得吃上那么一条。

    看看这鱼的，完整的就像是个艺术品。

    那浓稠的酱汁就像是琥珀一样挂在鱼的身上。

    就是国营饭店的特技厨师的招牌菜都没这品相啊！